La enfermedad del coronavirus 2019 (COVID-19) fue anunciada como una pandemia mundial por la Organización Mundial de la Salud. Para tener las defensas en un estado óptimo, es fundamental una alimentación adecuada, adaptada a ti y a tus necesidades específicas. Para...
Gracias a Eva, más conocida en instagram, como @evablu por esta maravillosa ilustración. Eva es arquitecta de profesión, apasionada por la ilustración, una artista 10, mejor persona y excelente madre. Es un placer para mi, poder colaborar con ella y presentaros esta genial receta para hacernos unas saludables hamburguesas vegetarianas, con la peculiaridad de poder compartir con vosotros esta increíble ilustración.
En medio del debate sobre si es conveniente el retorno de los más pequeños a las aulas en la situación actual de pandemia que vivimos provocada por el virus del COVID19, desde la perspectiva de la alimentación, quiero recuperar este post sobre las golosinas que, en condiciones de normalidad, siempre…
Un consumo de invertebrados marinos, cubre las necesidades diarias totales del hombre y más si nos referimos a mercurio, selenio, cadmio y flúor (microelementos esenciales). El marisco nos aporta gran cantidad de proteínas, minerales y vitaminas. Las calorías que nos aporta son pocas, con lo cual, están indicados para los programas dietéticos y nutricionales, ya sean para bajar peso, aumentar masa muscular, programas de reeducación alimentaria, etc.
El kéfir es una bebida saludable. Alimento probiótico (de esos que fortalecen el sistema inmunitario, que hacen más fácil la digestión y que protegen frente a infecciones gastrointestinales). El kéfir es una bebida láctea parecida al yogurt líquido. Se realiza con...
Cuidar nuestra alimentación es fundamental para nuestra salud y todavía lo es más, durante esta etapa de confinamiento. Es sin duda alguna, una de las situaciones más excepcionales de las vividas en España, en los últimos años. En España a día de hoy tenemos la...
Comes sano, productos naturales y aun así padeces hinchazón abdominal. Cuidas la elaboración de cada plato, intentas tomar pocos fritos, pero sigues hinchado… con la dieta reducida en FODMAPs puedes tener la solución. Alimentos como: las manzanas, los champiñones,...
La vitamina B12 es hidrosoluble (se disuelve en agua) y de origen bacteriano. Esta vitamina es fundamental para el buen funcionamiento del cerebro, para la formación de glóbulos rojos sanguíneos, está implicada en la síntesis de ADN, en el metabolismo de las...
Hoy os quiero presentar una sencilla receta para darnos un capricho. ¿Quién dijo que las magdalenas no son sanas? Veréis como con esta receta podréis comer magdalenas saludables totalmente caseras y aptas para toda la familia y para cualquier ocasión.
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