Recetas saludables para este puente del 1 de Mayo

Si este puente del 1 de mayo no tienes previsto ninguna escapada, te propongo un excelente plan, ¡Cocinar algo rico, saludable y muy sencillo de hacer!… Vamos a ello.

PANECILLOS DE TRIGO SARRACENO

Esta receta es:

  • Sin gluten.
  • Sin lactosa.
  • Aptos para alérgicos al huevo.

Los ingredientes son:

  • Harina de trigo sarraceno (250g)
  • Agua templada (medio vasito).
  • Levadura fresca (30g).
  • Sal marina (media cucharadita).

Elaboración

  1. En un bol, pon harina de trigo sarraceno con la sal.
  2. Disuelve la levadura en el agua e intégrala con la harina.
  3. Haz una bola y déjala reposar 3 horas tapada con un paño.
  4. Precalienta el horno, divide la bola en 4 bolitas y ponlas sobre papel de horno
  5. Hornéalas hasta dorarlas.

BOLITAS DE PATATA

Esta receta es:

  • Baja en FODMAPS.
  • Aptar para celíacos.
  • Apta para alérgicos al huevo.

Los ingredientes son:

  • Patatas cocidas (200g)
  • Ajo y perejil fresco (al gusto)
  • Queso tierno tierno (200g)
  • Aceite de oliva virgen extra (2 cucharadas soperas)

Elaboración:x

  1. Aplasta las patatas con un tenedor.
  2. Agrega queso tierno (previamente laminado) e intégralo.
  3. Unta tus manos con aceite y haz bolitas.
  4. Precalienta el horno y hornéalas hasta que estén doradas.
error: Este contenido está protegido