Si este puente del 1 de mayo no tienes previsto ninguna escapada, te propongo un excelente plan, ¡Cocinar algo rico, saludable y muy sencillo de hacer!… Vamos a ello.
PANECILLOS DE TRIGO SARRACENO
Esta receta es:
- Sin gluten.
- Sin lactosa.
- Aptos para alérgicos al huevo.
Los ingredientes son:
- Harina de trigo sarraceno (250g)
- Agua templada (medio vasito).
- Levadura fresca (30g).
- Sal marina (media cucharadita).
Elaboración
- En un bol, pon harina de trigo sarraceno con la sal.
- Disuelve la levadura en el agua e intégrala con la harina.
- Haz una bola y déjala reposar 3 horas tapada con un paño.
- Precalienta el horno, divide la bola en 4 bolitas y ponlas sobre papel de horno
- Hornéalas hasta dorarlas.
BOLITAS DE PATATA
Esta receta es:
- Baja en FODMAPS.
- Aptar para celíacos.
- Apta para alérgicos al huevo.
Los ingredientes son:
- Patatas cocidas (200g)
- Ajo y perejil fresco (al gusto)
- Queso tierno tierno (200g)
- Aceite de oliva virgen extra (2 cucharadas soperas)
Elaboración:x
- Aplasta las patatas con un tenedor.
- Agrega queso tierno (previamente laminado) e intégralo.
- Unta tus manos con aceite y haz bolitas.
- Precalienta el horno y hornéalas hasta que estén doradas.